Grauer Burgunder trocken

Weinexpertise

Jahrgang 2018

Sortenbeschreibung
Die Beere des Grauen Burgunders auch Pinot Gris oder Ruländer genannt, hat eine rötliche bis rote Farbe, dennoch gilt sie als weiße Sorte. Die Rebe liefert säurearme aber extraktreiche Weine mit einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt.

Charakterisierung
Der Graue Burgunder vom Weingut Wind wurde ausschließlich in Toplagen angebaut und besitzt daher eine ausgezeichnete Qualität. Sein Aroma duftet nach reifen Williams-Christ-Birnen. Geschmacklich zeigt er sich fruchtig mit animierender Säure. Im Abgang besitzt er einer langen Nachhall mit fruchtigen Noten und milder Säure.

Speiseempfehlung
Gut gekühlt passt dieser ausgezeichnete Tropfen zu Vorspeisen, Fischgerichten und Pasta. Allem voran aber als erfrischender Wein für einen warmen Sommerabend.

Trinktemperatur: 10   - 12 °C