Jahrgang 2018
Sortenbeschreibung
Der Riesling ist einer der besten weißen Rebsorten und wird vor allem in Deutschland angebaut. In diesem Klima kann der Riesling aufgrund der langen Vegetationsperiode viel Fruchtaroma und Fruchtsäure bilden. Im Zusammenspiel mit der Restsüße entsteht eine außergewöhnliche Qualität. Von trocken bis edelsüßen Ausbau ergeben sich dadurch exellente Weine.
Charakterisierung
Außergewöhnlicher Riesling der spontan vergoren, naturbelassen und in Toplagen angebaut wurde. Er besitzt ein sehr feines, leichtes und saftiges Aroma nach Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Auf der Zunge legt sich ein angenehmes Säure-Süße-Spiel mit mineralischen Noten. Die feine Säure gibt dem Abgang einen frischen Nachhall, der Lust auf mehr macht.
Speiseempfehlung
Exzellenter Wein, egal ob gut gekühlt im Sommer auf der Terasse oder zu hellen Fleischgerichten
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Ursprungsland
Deutschland
Anbaugebiet
Arzheim, Pfalz
Erzeuger
Weingut Wind
76829 Arzheim, Nauweg 6
Lage
Rebsorte
Riesling
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Gebindegröße
0,75 l
Alkohol
12,5 % vol
Restzucker
2,9 g/l
Gesamtsäure
7,6 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
