Cabernet Sauvignon

Weinexpertise

Jahrgang 2016

Sortenbeschreibung
Von der Pfalz bis Kalifornien oder von der Toskana bis Chile - der Cabernet Sauvignon ist die Weinrebe des internationalen Weinbaus schlichtweg. Je nach Länge der Vegetationsperiode ergeben sich Geschmacksvariationen von Anklängen grüner Paprika bis hin zu Cassisaromen.

Charakterisierung
Tausend und eine Nacht im Holz gelagert und so präsentiert sich dieser Wein mit einer markanten wohlgemerkt Holz– aber nicht Barriquenote. Diese Note schmeichelt dem kräftigem Cabernet Sauvignon und verstärkt den schönen trockenen Ausbau des Weines. Die leichte fruchtige Note tendiert zu dunklen Früchten und die Tannine sind kräftig ohne zu kratzen.

Speiseempfehlung
Egal ob Fleisch, Pizza oder Käse Hauptsache kräftig!

Trinktemperatur: 14 -18°C