Weinexpertise
Jahrgang 2021
Sortenbeschreibung
Der Riesling ist einer der besten weißen Rebsorten und wird vor allem in Deutschland angebaut. In diesem Klima kann der Riesling aufgrund der langen Vegetationsperiode viel Fruchtaroma und Fruchtsäure bilden. Im Zusammenspiel mit der Restsüße entsteht eine außergewöhnliche Qualität. Von trocken bis edelsüßen Ausbau ergeben sich dadurch exzellente Weine.
Charakterisierung
Kräftiger Riesling mit ausgeprägten Säurestrukturen. Aromen von Weinbergpfirsichen breiten sich in der Nase aus. Seine charakteristische Säurestruktur machen diesen Riesling sehr spritzig und ideal als Terrassenwein im Sommer. Geschmacklich wirkt er sehr fruchtig mit einem kräftigen Säure-Süße-Spiel. Im Abgang ist er langanhaltend und süffig.
Speiseempfehlung
Durch seine ausgereiften Frucht-und Säurestrukturen ist dieser Riesling ein perfekter Begleiter zu Past, Kurzgebratenem, Schalentieren und geräucherten Fleischgerichten.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Erzeuger | Weingut Amselhof |
| 76833Knöringen, Haupstr. 4 | |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Gebindegröße | 1 l |
| Alkohol | 12,5 % vol |
| Restzucker | 8,0 g/l |
| Gesamtsäure | 7,7 g/l |
Die analytischen Werte sind ca-Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulfite
| Inhalt: | 1,00 l |
