Erdbeer Aperitifessig auf Weißweinessig
Rezept: Feldsalat mit Erdbeeren
Zutaten: 100 g Feldsalat, 6 Erdbeeren, 20 g Pinienkerne (geröstet), 50 g geräucherten Schinkenspeck oder -streifen, angebraten, 70 g Gorgonzola
Für die Vinaigrette: 2 Eßl. Erdbeeressig, 1 Eßl. Walnussöl, 1 Eßl. Olivenöl, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer, evtl. etwas Honig
Die Vinaigrette verrühren und über den Feldsalat geben und vermischen. Auf Tellern verteilen, den Gorgonzola in Stücke dazulegen, die Schinkenstreifen darüberstreuen, die in Stücke geschnittenen Erdbeeren daraufgeben und die Pinienkerne darüber streuen.
Unsere Aperitifs sind die Stars in der Küche. Durch die gelungene Mischung aus der fruchtigen Süße der Erdbeere und der leichten Säure des Essigs entsteht eine ungeahnte Harmonie. Er ist der ideale Begleiter von Vorspeisen, Salaten, Eis und Getränken. Unsere Empfehlung: Erdbeer-Aperitif mit Mineralwasser zum ganz induviduellen Durstlöscher vermischen.
Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Erdbeermark (19,4%), Wasser, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Karotte), Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Nährwerte pro 100 ml
Zutaten: 100 g Feldsalat, 6 Erdbeeren, 20 g Pinienkerne (geröstet), 50 g geräucherten Schinkenspeck oder -streifen, angebraten, 70 g Gorgonzola
Für die Vinaigrette: 2 Eßl. Erdbeeressig, 1 Eßl. Walnussöl, 1 Eßl. Olivenöl, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer, evtl. etwas Honig
Die Vinaigrette verrühren und über den Feldsalat geben und vermischen. Auf Tellern verteilen, den Gorgonzola in Stücke dazulegen, die Schinkenstreifen darüberstreuen, die in Stücke geschnittenen Erdbeeren daraufgeben und die Pinienkerne darüber streuen.
Unsere Aperitifs sind die Stars in der Küche. Durch die gelungene Mischung aus der fruchtigen Süße der Erdbeere und der leichten Säure des Essigs entsteht eine ungeahnte Harmonie. Er ist der ideale Begleiter von Vorspeisen, Salaten, Eis und Getränken. Unsere Empfehlung: Erdbeer-Aperitif mit Mineralwasser zum ganz induviduellen Durstlöscher vermischen.
Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Erdbeermark (19,4%), Wasser, natürliches Aroma, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Karotte), Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert | 220,4 kcal |
| Energie | 922,7 kj |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,6 g |
| Zucker | 51,5 g |
| Fett | 0,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | weniger als 0,1 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Salz | 0,02 g |
