Der Charakter der Whiskys ist leicht ölig, mit einer angenehmen Süße und gewissen Komplexität.
Die 1891, während der Hochphase des Whiskys gegründete, Brennerei liegt im Herzen der Speyside in Schottland. Die Brennerei ist ein wichtiger Zulieferer für Blends wie „The White Horse“ und spätestens 2004 mit eigenen Abfüllungen, einem 14-Jährigen Single Malt, und einem wachsenden Portfolio, auf dem Markt vertreten. Nach mehreren Wechseln der Eigentümer über die Jahre befindet sich Craigellachie seit 1998 im Besitz von Bacardi Martini.
