Bunnahabhain Moine 2007/2026 - 18 y.o. - Amontillado Sherry Octave Cask Finish - Murray McDavid
Wenn rauchiger Islay-Geist und die feine Holzwürze eines Amontillado-Fasses über achtzehn Jahre hinweg eine Verbindung eingehen, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Schöpfer in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Bunnahabhain Mòine aus der renommierten Mission Gold Serie von Murray McDavid zeigt eindrucksvoll, wie ein präzises Finish den Charakter einer Destillerie veredeln kann, ohne deren ursprüngliche Identität zu überlagern.
Die Kunst der Reifung: Vom Hogshead ins Amontillado-Octave
Die Bunnahabhain-Destillerie an der abgelegenen Nordostküste Islays ist weltweit geschätzt, doch hier begegnen wir ihrer rauchigen Seite, dem „Mòine“. Nach siebzehn Jahren in einem American Oak Hogshead erhielt dieser Single Malt sein finales Profil in einem nur 64 Liter fassenden Amontillado Sherry Octave. Dieses kleine Fassformat sorgt für einen besonders intensiven Austausch zwischen Holz und Destillat, was bei einer limitierten Auflage von lediglich 89 Flaschen eine außergewöhnliche aromatische Dichte und Komplexität verspricht.
Ein vielschichtiges Spiel aus Küstenrauch und trockenem Sherry
Im Glas schimmert der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der langen Fassruhe verdankt. Die Nase empfängt Sie mit einem eleganten Zusammenspiel aus Toffee, getrockneten Aprikosen und einem dezenten, erdigen Torfrauch. Am Gaumen entfaltet sich eine maritime Rauchigkeit, die von süßen Sultaninen und einer Prise Muskat ausgeglichen wird, bevor der Nachklang mit der edlen Tiefe einer alten Zigarrenkiste und einer feinen malzigen Süße überzeugt.
Exklusivität für Kenner rauchiger Eleganz
Mit seiner Abfüllstärke von 45,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich dieser Islay-Malt an Genießer, die unverfälschte Handwerkskunst suchen. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, in denen man die vielschichtigen Nuancen eines Single Cask Whiskys pur erkunden möchte. Die goldene Ausstattung der Mission Gold Serie unterstreicht dabei den Stellenwert dieser seltenen Abfüllung, die aufgrund der geringen Flaschenanzahl eine echte Rarität für anspruchsvolle Sammler darstellt.
