Wildmuskat A trocken

Artikelnummer: DAMA-0277

Starker, wilder Geschmack mit leichter Barrique-Note
Goldene Preismünze
Weingut Amalienhof

 

Kategorie: Wein


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Weinexpertise

Jahrgang 2012

Sortenbeschreibung
Durch natürliche Befruchtung und Aussaat entstand auf dem Amalienhof eine neue Rebe. Dieses Zufallsprodukt der Natur verfügte über ein unvergleichliches Bouquet und eine völlig neue Geschmackskomponente. So wurde auf der Grundlage dieser einzelnen Rebe über Jahre eine neue Weinsorte gezüchtet. Diese ?wilde? Entstehung spiegelt sich im Namen Wildmuskat wieder und wird heute noch nur im Versuchsanbau angebaut.

Charakterisierung
Der Wildmuskat A- A wie Auslesequalität- reift teilweise im Barrique. Doch wie beschreibe ich nun dieses einmalige Bouquet und Geschmack dieses Weines?
Florale Noten nach Wildrose finde ich, herbe leichte Holznoten, Waldbeeren, unnachahmlich weich und doch voller Fülle? Beschreibt das den Wein? Nein! Ich fürchte diesen Genuss müssen sie selbst erfahren.

Speiseempfehlung
Ein Wein, der auch zum Essen, aber auch als Solist zu empfehlen ist. Wobei das Essen durchaus gut gewürzt oder scharf sein darf. Sehr zu empfehlen ist dieser Wein zu asiatischen Gerichten.

Trinktemperatur: 16 -18°C
Ursprungsland Deutschland
Anbaugebiet Württemberg
Erzeuger Weingut Amalienhof
Lukas Cranach Weg 5, 74074 Heilbronn
Rebsorte Wildmuskat
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Gebindegröße 0,75 l
Alkohol 13,5% vol
Restzucker 13,5 g/l
Gesamtsäure 4,4 g/l

Die analytischen Werte sind ca-Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulphite

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