Wild "R" feinherb

Weinexpertise

Jahrgang 2013

Sortenbeschreibung

Harmonisches feinherbes Rotweincuvée aus Wildmuskat, Lemberger und Dornfelder Der Wildmuskat ist eine neue Rebsorte, die sich noch im Versuchsanbau befindet und nur auf dem Amalienhof zu finden ist.

Charakterisierung

Zum Auftakt präsentiert sich die Cuvée mit dem prägnanten Duft nach Wildrosen, die vom Wildmuskat herrührt. Auch geschmacklich ist der Wildmuskat prägend: Einzigartig ist die elegante Harmonie aus fruchtiger und floral anmutender Fülle. Dornfelder und Lemberger geben ihren kräftigen Charakter mit in diese Cuvée und erzeugen einen cremigen Schmelz.

Speiseempfehlung

Diese Cuvée kann sehr gut für sich allein sprechen. Der für einen feinherben Wein vergleichsweise geringe Restzuckergehalt macht diesen Wein auch zu einem guten Essensbegleiter für würzige, deftige oder asiatische Speisen.

Trinktemperatur: 14 -18°C