Jahrgang 2017
Sortenbeschreibung
Der Weißburgunder, auch Pinot blanc genannt, zählt zu den besten Weißweinsorten. Allerdings ist die Rebe sehr anspruchsvoll und um eine gute Qualität zu erhalten sollte der Öchslegrad über 80 liegen.
Charakterisierung
Ein Wein, der den Gaumen füllt mit viel Frucht und großer Dichte, Aromen von Ananas und etwas Grapefrucht. Dieser Weißburgunder passt gut zu dezent gewürzten Gerichten, die mit Sahne oder Crème fraîche zubereitet werden. Des Weiteren harmoniert er zu Spargel, Fisch oder zarter Pasta.
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Anbaugebiet
Rheinhessen
Erzeuger
Weingut Kapellenhof
55278 Selzen, Kapellenstr 18
Rebsorte
Weißer Burgunder
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
halbtrocken
Gebindegröße
0,75 l
Alkohol
13,5 % vol
Restzucker
7,1 g/l
Gesamtsäure
5,7 g/l
Allergene: Enthält Sulphite
