Weißburgunder trocken
Weinexpertise
Jahrgang 2021
Sortenbeschreibung
Zählt zu den besten Weißweinsorten. Allerdings ist die Rebe sehr anspruchsvoll und um eine gute Qualität zu erhalten, sollte der Öchslegrad über 80 liegen.
Charakterisierung
Ein Weissburgunder der eleganten Art. Sein Aroma wird dominiert von Mineralität und gelben Früchten mit einem Hauch Zitrusaromen. Das Mundgefühl wird ist sehr gut ausbalanciert von Fruchtnuancen und Fruchtsäure. Im Abgang besitzt er eine ausgeprägte Griffigkeit von Birne mit einer leichten Würze.
Speiseempfehlung
Idealer Weißburgunder passend zu Fischgerichten und Kalb.
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
| Ursprungsland | Deutschland |
| Anbaugebiet | Markgräfler Land, Baden |
| Erzeuger | Markgräfler Winzer eG |
| 79588 Efringen-Kirchen, Winzerstr 2 | |
| Lage | Blansingen Wolfer |
| Rebsorte | Weisser Burgunder, Pinot blanc |
| Qualität | Kabinett |
| Geschmack | trocken |
| Gebindegröße | 0,75 l |
| Alkohol | 12,5 % vol |
| Restzucker | 3,7 g/l |
| Gesamtsäure | 5,1 g/l |
Die analytischen Werte sind ca-Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulfite
| Inhalt: | 0,75 l |
