Weißburgunder trocken

Artikelnummer: DBKM-0113

EAN: 4005846057160

Kräftiger Weißer Burgunder mit Mineralischen Noten
Bezirkskellerei Markgräfler Land

 

Kategorie: trocken


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Weinexpertise

Jahrgang 2018

Sortenbeschreibung
Zählt zu den besten Weißweinsorten. Allerdings ist die Rebe sehr anspruchsvoll und um eine gute Qualität zu erhalten, sollte der Öchslegrad über 80 liegen.

Charakterisierung
Ein Weissburgunder der eleganten Art. Sein Aroma wird dominiert von Mineralität und gelben Früchten mit einem Hauch Zitrusaromen. Das Mundgefühl wird ist sehr gut ausbalanciert von Fruchtnuancen und Fruchtsäure. Im Abgang besitzt er eine ausgeprägte Griffigkeit von Birne mit einer leichten Würze.

Speiseempfehlung
Idealer Weißburgunder passend zu Fischgerichten und Kalb.

Trinktemperatur: 10 - 12 °C

Ursprungsland Deutschland
Anbaugebiet Markgräfler Land, Baden
Erzeuger Markgräfler Winzer eG
79588 Efringen-Kirchen, Winzerstr 2
Lage Blansingen Wolfer
Rebsorte Weisser Burgunder, Pinot blanc
Qualität Kabinett
Geschmack trocken
Gebindegröße 0,75 l
Alkohol 12,5 % vol
Restzucker 3,7 g/l
Gesamtsäure 5,1 g/l

Die analytischen Werte sind ca-Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulfite

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