Spätburgunder Rotwein "Alte Reben" trocken

Spätburgunder Rotwein Alte Reben  trocken Spätburgunder Rotwein Alte Reben  trocken
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Beschreibung

Weinexpertise

Jahrgang 2014

Ausbau
Das Lesegut wird aus alten etwa 30-jährigen, ertragsreduzierten Rebanlagen gewonnen. Danach erfolgt eine schonende, ca. 12-tägige Maischegärung. Die anschließende 3-jährige Reife erfolgt in kleinen Holzfässern.

Charakterisierung
Der Burgunder ist von einer kräftigen kirschroten Farbe. Im Geruch eine dichte Burgunderaromatik, die an dunkle Beeren erinnert und von würzigen Akzenten begleitet wird. Auf dem Gaumen entfaltet sich eine kräftige Würze begleitet von Geschmack dunkler Beerenfrüchte und abgerundet mit einem harmonischem Tanninkleid.

Speiseempfehlung
Ein Spätburgunder, der in der Herbst- und Winterzeit auf keinem Fall fehlen darf. Er eignet sich hervorragend zur Wildküche, kräftigen Gerichten, zu Tapas und Antipasti oder erleben Sie unseren Gourmet-Tipp einfach so als puren Weingenuss.

Trinktemperatur: 14 - 18 °C

Ursprungsland Deutschland
Anbaugebiet Kaiserstuhl
Erzeuger Weingut Landerer
79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Niederrotweil 3
Lage Oberrotweiler Käsleberg
Rebsorte Blauer Spätburgunder
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Gebindegröße 0,75 l
Alkohol 13 % vol
Restzucker 2,1 g/l
Gesamtsäure 5,2 g/l

Die analytischen Werte sind ca-Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulphite

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