Weinexpertise
Jahrgang 2020
Sortenbeschreibung
Der Schwarzriesling hat nichts mit dem echten Riesling gemein, sondern stammt aus der Burgunderfamilie. Der französische Name Pinot Meunier zu Deutsch Müllerrebe ist nicht so irreführend. Diesen Namen trägt die Rebe, weil ihre stark behaarten Blätter auf der Unterseite aussehen, als wären sie mit Mehl bestäubt.
Charakterisierung
Ein unkomplizierter, süffiger Wein mit schönem Duft nach Erdbeere und Johannisbeere. Im Geschmack wird die Fruchtigkeit noch durch dezente Süße getragen und macht diesen Schwarzriesling angenehm weich und vollmundig.
Ein Wein bei dem man gerne noch ein zweites Glas trinkt.
Speiseempfehlung
Zu allen Fleischgerichten; Pizza, Pasta mit Tomate, deutsche Nudelgerichte wie Nudelauflauf oder Käsespätzle.
Zur leichten vegetarischen Küche ist dieser Wein sehr zu empfehlen, da der Schwarzriesling nicht zu dominant auftritt. Diese Leichtigkeit macht den Wein zu einem Sommerrotwein für die Terrasse.
Trinktemperatur: 17 -19°C
| Ursprungsland | Deutschland |
| Anbaugebiet | Pfalz |
| Erzeuger | Weingut Andres |
| 67435 Neustadt an der Weinstraße, Langensteinstr 22 | |
| Rebsorte | Schwarzriesling |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmack | feinherb |
| Gebindegröße | 0,75 l |
| Alkohol | 13 % vol |
| Restzucker | 15,1 g/l |
| Gesamtsäure | 5,6 g/l |
Die analytischen Werte sind ca-Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulfite
