Jahrgang 2019
Sortenbeschreibung
Die Beere des Grauen Burgunders auch Pinot gris oder Ruländer genannt hat eine rötliche bis rote Farbe, dennoch gilt sie als weiße Sorte. Die Rebe liefert säurearme aber extraktreiche Weine mit einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt.
Charakterisierung
Dies ist ein weicher, runder Burgunder mit viel Schmelz und markantem Körper, begleitet von zart würzigen Aromen.
Speiseempfehlung
Dieser graue Burgunder harmoniert mit allen kräftig gewürzten Speisen und kräftigen Käsesorten. Er kann durchaus auch statt eines Rotweins zu Wild oder zu einem Rumpsteak serviert werden.
Auszeichnung: Vienna Silber
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Anbaugebiet
Rheinhessen
Erzeuger
Weingut Kapellenhof
55278 Selzen, Kapellenstr 18
Rebsorte
Grauer Burgunder
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
halbtrocken
Gebindegröße
0,75 l
Alkohol
13,0 % vol
Restzucker
4,5 g/l
Gesamtsäure
6,0 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
