Streng limitiert auf 252 Flaschen!
Der The Grainman Dumbarton 1992 ist ein außergewöhnlicher schottischer Whisky. Er lagerte 27 Jahre im Bourbon Fass und erhielt ein Finish im Amarone Fass. Dieses verleiht diesem edlen Tropfen seinen einzigartigen Charme. Er besitzt einen weichen Duft nach Cognac gefolgt von Trauben, Datteln, Biskuit und cremigem Tiramisu. Sein deliziöser Geschmack zeigt eine würzig-herbe Süße, die von Vanille-Biskuit, Feige, Buttertoast und Blutorange ausgezeichnet untermalt wird. Im Abgang ist er leicht trocken und nussig.
Der Whisky stammt aus Dumbarton Grain Distillery, die mittlerweile geschlossen ist. Die Brennerei wurde 1938 von Hiram Walker & Sons in der schottischen Stadt Dumbarton nahe der Mündung des Leven in den Clyde gegründet. Sie diente der Herstellung von Grain Whisky. Zur Sicherung des Firmengeländes wurde eine ungewöhnliche Maßnahme ergriffen, indem 100 "Wachgänse" angeschafft wurden. Dies wurde "The Scotch Watch" genannt. Nach mehreren Übernahmen war die Brennerei Teil des Pernod Ricard-Konzerns geworden. Bis zur Schließung im Jahre 2002 verlief die Geschichte der Brennerei ereignislos. Die Gebäude wurden 2005 abgerissen.
Keine Aufzeichnung der Geschichte von Dumbarton wäre vollständig ohne die Erwähnung der 'Scotch Watch', einer 100-köpfigen Gruppe chinesischer weißer Gänse, die Hiram Walker 1959 eingeführt hatte, um Dumbartons Whiskyvorräte vor Eindringlingen zu schützen. Die Vögel wurden zu einer Art Touristenattraktion und wurden sogar verwendet, um für die Mischung der Ballantine zu werben. Als Dumbarton im Jahr 2002 endgültig geschlossen wurde, blieben die Gänse dort, obwohl 10 Jahre später die verbleibenden sieben Vögel endgültig in den Ruhestand versetzt und zu einer bestehenden Herde nach Glasgow Green geschickt wurden.
Dadurch ist er eine besondere Rarität, die auf 252 Flaschen stark limitiert ist.
Auf dem Etikett sind Alter, Fassnummer sowie Abfülldatum, Zahl der abgefüllten Flaschen und Fassausbau angegeben
Fassnummer: 19891
Füllmenge: 0,7 Liter
Farbstoff: Nein
Hersteller: Dumbarton, Schottland
| Land: | Schottland |
| Importeur | Alba Import oHG Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf |
| Alter | 27 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 49,4 % vol. |