Jahrgang 2016/18
Sortenbeschreibung
Der Dornfelder gibt einen tiefdunklen ins blauviolette tendierenden Wein, da auch das Fruchtfleisch Farbpigmente besitzt. Nachdem der Dornfelder einen regelrechten Boom erlebt hatte, bei dem es allein nur um Zuwachsraten ging, legen unsere Winzer nun nachdrücklich mehr Wert auf die Qualität.
Charakterisierung
Dieser Dornfelder besticht durch schöne Johannisbeeraromen. Seine geringe Säure macht den Wein sehr gefällig und gut verträglich.
Speiseempfehlung
Der Dornfelder ergänzt gut gewürzte Speisen mit dunklem Fleisch und Wild.
Trinktemperatur: 16 -18°C
Ursprungsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Erzeuger
Weingut Amselhof
Knörrigen, Hauptstr 4
Rebsorte
Dornfelder
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Gebindegröße
1 l
Alkohol
12 % vol
Restzucker
6,6 g/l
Gesamtsäure
5,1 g/l
Allergene: Enthält Sulphite
