Blauer Spätburgunder feinherb

Artikelnummer: DRAU-0073

Rubinrote Farbe, samtiger Geschmack
Weingut Rausch

 

Kategorie: feinherb


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Weinexpertise

Jahrgang 2017

Sortenbeschreibung
Der Burgunder zählt zu den ältesten Kulturreben der Menschheit. Seit 1100 Jahren wird sie bereits in Baden angebaut. Der Blaue Spätburgunder, auch Pinot noir genannt, gilt als die anspruchsvollste Rotweinsorte überhaupt. Dennoch ist der Burgunder hinsichtlich der Qualität und Beliebtheit die führende Rotweinsorte.

Charakterisierung
Dieser Blaue Spätburgunder hat die typische tiefe rubinrote Farbe, die leicht von einem warmen Braunton durchstrahlt wird. Der samtige Geschmack ist von dunklen Früchten geprägt, harmonisch abgestimmt durch die Restsüße und Fruchtsäure.

Speiseempfehlung
Der passende Begleiter zu Fleisch und würzigem Käse.

Trinktemperatur: 16   - 18 °C

Ursprungsland Deutschland
Anbaugebiet Saar
Erzeuger Weingut Rausch
54329 Konz-Obermennig, Am Euchariusberg 2-4
Lage Wiltinger Klosterberg
Rebsorte Blauer Spätburgunder
Qualität Qualitätswein
Geschmack feinherb
Gebindegröße 0,75 l
Alkohol 12 % vol
Restzucker 11,6 g/l
Gesamtsäure 4,9 g/l

Analysenwerte sind circa Werte und können je nach Abfüllung leicht schwanken.
Allergene: Enthält Sulfite

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